El polen

Entre los muchos productos que nos brindan las abejas, el polen es uno de los más completos y energizantes. Las abejas extraen el polen de las flores, forman pequeñas bolas con él y lo almacenan en sus panales, en pequeñas celdas especialmente dedicadas a este fin

El polen es un polvillo producido por los órganos masculinos de las plantas, encargado de fecundar sus órganos femeninos. Las abejas recogen el polen de las flores con sus patas y lo humedecen con néctar dándole forma de pequeñas bolas que transportan a la colmena para alimentar a las abejas obreras. Mediante estos viajes de flor en flor contribuyen, desinteresadamente, a la polinización de muchas especies.

                                                                        

Recogiendo el néctar

Recogiendo el néctar      

El color de la miel de abeja, al igual que su olor y su sabor, varían según la fuente floral de donde proviene.por ejenplosu color desde casi incolora, pasando por varias tonalidades del amarillo y del ámbar hasta el ámbar muy oscuro, nos indica la diversa floración que existe en nuestra sonas de recolección.

En nuestra zona tenemos una miel exquisita que es extraído de las flores del café,

Entre abril y mallo, podemos observar como nuestras plantas de café se visten de blanco con las primaras lluvias que asen brotar las flores y cubriendo el aire con un aroma incomparable.

Luego en los meses de diciembre, enero y febrero, tenemos la recolección del café

MIEL DE ABEJA